生きた乳酸菌が腸まで届くというCMがありますが、胃の中の…

質問と回答
  • 生きた乳酸菌が腸まで届くというCMがありますが、胃の中の胃酸で死滅するのではないのでしょうか?なぜ、生き残ることができるのかをお教えください。
  • 乳酸菌には 大別すると動物性と植物性の ものが有ります 動物性のものは胃液で死滅 しますが 植物性のものは胃液で死滅 しない強い耐酸性を有し 腸まで生きて届くようです ↓ http://www.google.co.jp/gwt/x?gl=JP&hl=ja-JP&u=http://www.takebackthenews.org/isann.html そのため 最近ではチョコレートで コーティングした商品なども 出ています ↓ ロッテ 乳酸菌ショコラ CM http://youtu.be/u5Q1KuiRho8 色々と工夫しています

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