R-1乳酸菌という商品は、カゼインというのにを含んでいるので…

質問と回答
  • R-1乳酸菌という商品は、カゼインというのにを含んでいるのでしょうか?
  • 乳酸菌は菌ですのでカゼイン(タンパク質)を含みません。R-1乳酸菌を牛乳(カゼインを含む)と混ぜたヨーグルトは乳酸菌でカゼインが凝固した状態ですので当然カゼインは含まれます。